Kameliya yog'i/choy urug'i yog'ini tayyorlash uchun moy presslash jarayonlari

Kameliya yog'i yuqori ozuqaviy qiymati tufayli qimmatroqdir, shuning uchun ishlatiladigan nozik jarayon past haroratli presslashdir. Maxsus moy ishlab chiqarish jarayoni quyidagicha.

1. Yurilgan choy mevalari quriydi, so'ngra choy mevalari ichidagi choy urug'ini olish uchun tozalash jarayoni amalga oshiriladi.

2. Choy urug'lari quritiladi va keyin toza va to'liq choy urug'ini olish uchun tozalash va tozalash uskunasiga kiritiladi.

3. Choy urug'ini olish uchun choy urug'ini qobiqqa solib, undan keyin maydalash, past haroratda bug'lash va qovurish, bug'lash jarayonida

Choy urug'larining namligi taxminan 9% bo'lishini ta'minlash uchun suvni mos ravishda qo'shing.

4. Choy urug'ini past haroratda bosish uchun gidravlik yog 'pressidan (yoki vida yog'i pressidan) foydalaning, chunki presslash harorati 70 darajadan yuqori emas, shuning uchun choy yog'idagi ozuqa moddalari yuqori harorat bilan yo'q qilinmaydi.

5. Siqilgan kamelya yog'i shuningdek, saqich, pigmentlar va boshqa moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u ham jismoniy tozalash va sovuq filtrlash bilan davolashga muhtoj, shuning uchun oxirgi qayta ishlangan choy urug'i yog'i birinchi navli choy yog'i hisoblanadi.